70+ статистических данных о заказах еды в Интернете, которые должен знать каждый ресторатор

Следующая статья поможет вам: 70+ статистических данных о заказах еды в Интернете, которые должен знать каждый ресторатор

Pizza Hut считается пионером онлайн-заказа еды, и первый заказ на пиццу был размещен в 1994 году. Затем появился первый целостный онлайн-сервис заказа еды, World Wide Waiter (в настоящее время известный как Официант.com), которая была основана в 1995 году.

С тех пор не было оглядки назад. Сегодня по всему миру существуют сотни сервисов онлайн-заказа еды, которые ежедневно привлекают миллионы клиентов.

Технологии вносят свой вклад в это расширение, и отрасль процветает с тех пор, как стало проще создавать веб-сайты и сделать приложение. Фактически, 95 процентов владельцев ресторанов согласны с тем, что технологии помогают им вести свой бизнес более эффективно.

Итак, если вы ресторатор или имеете какое-либо отношение к бизнесу продуктов питания и напитков в целом, вы попали в нужное место. Просмотрите наш колоссальный список статистических данных и получите вдохновение для развития своего бизнеса в Интернете или его расширения.

Немного общей статистики и фактов

Источник изображения: ФинансыОнлайн

Давайте начнем с изучения некоторых общих статистических данных, связанных с онлайн-бизнесом по доставке еды, и ознакомимся с обзором онлайн-индустрии продуктов питания и напитков:

1. 70% клиентов предпочитают заказывать еду онлайн и хотят, чтобы ее доставили. (Новости доставки еды)
2. Ожидается, что к 2026 году количество пользователей в индустрии онлайн-доставки еды достигнет колоссальных 2656 миллионов человек. (статистика)
3. Около 60 процентов операторов говорят, что предложение доставки привело к увеличению продаж. (Ресторанный бизнес)
4. 59% заказов миллениалов в ресторанах — это еда на вынос или доставка. (Фундера)
5. Ожидается, что к 2025 году индустрия онлайн-заказов еды будет стоить 200 миллиардов долларов США. (Forbes)
6. Ожидается, что средний объем на человека на продовольственном рынке США в 2022 году составит 537,5 кг. (статистика)
7. Клиенты тратят больше на онлайн-заказы, чем на заказы на месте. Заказы через Интернет растут примерно в 3 раза быстрее, чем заказы на месте. (Поддержка)
8. Онлайн-заказ еды сейчас составляет примерно 40 процентов от общего объема продаж ресторана. (Циппия)
9. Китай — крупнейший, а США — второй по величине потребитель онлайн-заказов еды. (Бизнес приложений)
10. Каждый третий покупатель в США пользуется услугами онлайн-заказа еды как минимум два раза в неделю. (молчаливый)
11. 35 процентов гостей узнают о ресторанах через онлайн-обзоры и веб-сайт ресторана. 49 процентов из них находят его по рекомендации друзей и семьи. (Финансыонлайн)
12. Клиенты, которые размещают онлайн-заказ в ресторане, посещают этот ресторан на 67% чаще, чем те, кто этого не делает. (Поддержка)
13. 63 процента потребителей согласны с тем, что удобнее заказать доставку, чем обедать в кругу семьи. (Поддержка)
14. 87% американцев, пользующихся сторонними службами доставки еды, говорят, что это облегчает их жизнь. (Поддержка)

Рекомендуем прочитать: Как начать блог о еде — полное руководство с дополнительными советами по маркетингу

Статистика, связанная с расходами и доходами

Индустрия продуктов питания и напитков не сильно отстает с точки зрения расходов пользователей и доходов по сравнению с другими секторами розничной торговли и предприятиями. Давайте узнаем, сколько пользователи тратят на онлайн-доставку еды, и лучше поймем:

15. Рыночный доход для индустрии доставки еды увеличился на 20 процентов за последние пять лет. (Лаву)
16. В Соединенных Штатах выручка утроилась за последние пять лет. По прогнозам, к 2025 году он вырастет до 43 миллиардов долларов США. (статистика)
17. Китай является лидером, когда речь идет о доходах от онлайн-доставки еды, и в этом году он оценивается примерно в 158 137 миллионов долларов США. (статистика)
18. 34 процента потребителей тратят не менее 50 долларов США за заказ при заказе еды в Интернете. (Поддержка)
19. 27% опрошенных говорят, что готовы доплачивать за то, чтобы их еда доставлялась быстрее. (Отчет HotelTech)
20. Прогнозируемая стоимость мировой доставки еды в годовом исчислении в годовом исчислении выглядит следующим образом:

• 2020: 100 миллиардов долларов США
• 2021: 120 миллиардов долларов США
• 2022: 140 миллиардов долларов США
• 2023: 165 миллиардов долларов США
• 2024: 200 миллиардов долларов США
• 2025: 230 миллиардов долларов США
• 2026: 265 миллиардов долларов США
• 2027: 300 миллиардов долларов США

(Бизнес приложений)

Рекомендуем прочитать: Статистика 75+ лучших мобильных приложений — размер рынка и использование

Статистика социальных сетей и маркетинга

Интернет-компании по доставке еды и платформы-агрегаторы тратят огромные средства на рекламу и маркетинг, которые показывают, насколько успешна отрасль. На изображении выше показано, сколько некоторые популярные приложения по доставке еды тратят на рекламу в социальных сетях.

Вот некоторые статистические данные, связанные с социальными сетями и маркетингом, которые проливают больше света на эту тему:

21. В 2019 году 67% ресторанов использовали рекламу в социальных сетях. (Тост)
22. 92 процента ресторанов используют Facebook для брендинга и маркетинга в социальных сетях. (Мой маркетинг)
23. 10% посетителей ресторана заявили, что тактика ресторанного маркетинга в социальных сетях или электронной почте повлияла на их возвращение в ресторан. (Финансыонлайн)
24. Исследование показало, что для компаний, производящих продукты питания и напитки, уровень вовлеченности фотографий на публикацию составляет около 1,3%, что лучше, чем карусели или видеоконтент. (Финансыонлайн)
25. От 20 до 40 процентов клиентов с большей вероятностью потратят время и деньги на те рестораны, с которыми они взаимодействовали в социальных сетях. (Финансыонлайн)
26. Средний уровень вовлеченности для брендов продуктов питания и напитков на Twitter составляет 0,064 процента, тогда как общая ставка для всех отраслей составляет 0,045 процента. (Финансыонлайн)
27. В 2020 году хэштег еда (#еда) упоминался 1 129 432 раза на Twitter и 25 279 694 упоминания на Instagram. (Финансыонлайн)

Рекомендуем прочитать: Эффективные советы по созданию рекламных каруселей для увеличения количества загрузок мобильных приложений

Статистика, связанная с влиянием пандемии

Пандемия COVID-19 привела к серьезным потрясениям в индустрии онлайн-доставки еды и напитков. Кто-то считает, что в него попали, а кто-то считает, что он остался на плаву, несмотря ни на что. На изображении выше также показано, что количество людей, выбравших доставку, больше, чем количество людей, которые прошли.

Откройте для себя всю статистику, указанную ниже, и знайте наверняка:

28. 55 процентов посетителей едят дома с начала пандемии. (Финансыонлайн)
29. 68% потребителей заявили, что в 2021 году они чаще заказывали еду на вынос, чем до пандемии. (Отчет HotelTech)
30. 23 процента людей согласились заказывать только самовывоз или доставку в 2020 году. (Севенрумс)
31. 51% американцев чувствовали себя комфортно, заказывая самовывоз во время пандемии. (Севенрумс)
32. Во время пандемии 43 процента потребителей в США предпочли размещать заказы на еду через приложения для онлайн-заказа. (Севенрумс)
33. В 2020 году более 45 миллионов американцев использовали приложение для доставки еды, что на 25 процентов больше, чем в предыдущем году. (Севенрумс)
34. В 2020 году как минимум 3 из 5 ресторанов начали предлагать бесконтактную доставку и обычную доставку еды для увеличения продаж. (БлинкКо)
35. По сообщениям, с тех пор, как случился COVID-19, почти 60 процентов ресторанов стали свидетелями увеличения своих доходов. (БлинкКо)
36. Grubhub, популярное приложение для доставки еды, увеличило свою клиентскую базу на 35% в период с 2019 по 2020 год. (БлинкКо)
37. Трое из десяти рестораторов прогнозируют, что спрос на вынос останется в тренде даже после окончания пандемии. (Севенрумс)
38. 23 процента ресторанов говорят, что их клиенты сейчас более заинтересованы в их онлайн-предложениях по сравнению с периодом до пандемии. (Отчет HotelTech)
39. 34 процента посетителей сказали, что доступность бесконтактных или мобильных способов оплаты является важной технологией во время и после COVID-19. (Финансыонлайн)
40. Почти половина рестораторов заявили, что они добавили варианты доставки еды, чтобы адаптироваться к изменяющемуся сценарию после пандемии. (Финансыонлайн)
41. Ожидается, что платежи с помощью QR-кода вырастут на 240 процентов в период с 2020 по 2025 год вслед за спросом на безналичные платежи из-за пандемии. (Финансыонлайн)

Рекомендуем прочитать: Создайте приложение для ресторана и предложите своим клиентам бесконтактное eMenu

Статистика онлайн-заказов еды: веб и мобильное приложение

Компании часто задаются вопросом, должны ли они придерживаться веб-сайтов или мобильные приложения более эффективны. Давайте обнаружим некоторую статистику, связанную с тем же самым, и разрешим этот конфликт.

42. Около 75 процентов людей используют мобильные телефоны для заказа еды. (Отчет HotelTech)
43. В 2020 году 92 процента всех наиболее успешных ресторанов предлагали функцию предварительного заказа через мобильный телефон и/или программы вознаграждений за лояльность. (Финансыонлайн)
44. Использование цифровых досок меню, которые можно просматривать на телефонах, может увеличить годовой объем продаж в магазине на 16 000 долларов США. (Финансыонлайн)
45. В 2019 году 51 процент посетителей заказывали еду непосредственно с веб-сайта ресторана, 38 процентов использовали сайт-агрегатор онлайн-заказов, а 29 процентов использовали приложение. (Финансыонлайн)
46. По состоянию на март 2020 года 38 процентов американских потребителей заказывали еду через приложение для доставки еды. Это число выросло до 41 процента в 2021 году, что свидетельствует о постоянном росте. (Отчет HotelTech)
47. 49% операторов ресторанов считают, что возможность мобильных платежей является обязательной технологией для посетителей. (Финансыонлайн)
48. Около 50% потребителей готовы использовать QR-код в качестве способа оплаты в барах и ресторанах. (Финансыонлайн)
49. 58 процентов потребителей в США предпочитают безналичные платежи. (Финансыонлайн)
50. 70% всех цифровых заказов ресторана поступает из его фирменного приложения или веб-сайта. (Финансыонлайн)
51. Заказы, размещенные через смартфон и мобильные приложения, в 2020 году стали отраслью с оборотом 38 миллиардов долларов США.
52. Большинство онлайн-заказов, около 60 процентов, делается на smartphones. (Поддержка)
53. Заказы, размещенные через мобильное приложение, составляют почти четверть всех продаж в кофейнях Starbucks в США. (ГикВайр)
54. По состоянию на конец 2020 года мобильные заказы составляли около 75 процентов всех продаж Domino. (Отчет HotelTech)
55. Сети пиццерий сообщили о 18-процентном увеличении расходов клиентов на онлайн- и мобильные заказы по сравнению с заказами по телефону. (Поддержка)
56. В среднем люди имеют два приложения для доставки на своих телефонах и используют их три раза в месяц. (Севенрумс)
57. Приложения для доставки еды и онлайн-заказа были одними из самых популярных загрузок приложений в 2020 году. UberEats и приложение McDonalds в 2020 году загрузили 82 миллиона раз по всему миру, что больше, чем удалось заработать Google Maps, Tinder или eBay. (Отчет HotelTech)

Рекомендуем прочитать: 10 статистических данных, которые показывают, почему вы должны создать приложение для своего бизнеса

Статистика онлайн-заказов еды: платформы-агрегаторы vs собственные платформы

Следует ли мне использовать сторонние платформы для заказа еды или запустить собственное приложение? Именно этот вопрос вызывает беспокойство у многих владельцев ресторанов. Изучите некоторые статистические данные и сделайте соответствующий вывод.

58. 30 процентов американских посетителей, которые не пользуются сторонними приложениями для онлайн-заказов, избегают их именно потому, что хотят поддерживать рестораны напрямую. (Севенрумс)
59. 70% потребителей говорят, что они предпочли бы сделать заказ непосредственно в ресторане, предпочитая, чтобы их деньги поступали непосредственно в ресторан, а не в третью сторону. (Технологии гостеприимства)
60. Крупнейший сегмент рынка онлайн-доставки еды — это прямые заказы потребителю, а не сторонние заказы. (Севенрумс)
61. 78% заказов на выезд размещаются напрямую, а 22% размещаются через сторонние платформы. (Севенрумс)
62. В конце 2020 года платформы прямого заказа сообщили о выручке примерно в 16 миллиардов долларов США. (Севенрумс)
63. Сторонние платформы потребляют до 30 процентов дохода ресторана в виде комиссионных. (Севенрумс)
64. 43 процента профессионалов ресторана заявили, что, по их мнению, сторонние приложения мешают прямым отношениям между рестораном и его клиентами. (Поддержка)

Рекомендуем прочитать: Продажи на таких платформах, как Amazon против создания собственного интернет-магазина

Немного разной статистики

В ходе нашего исследования мы обнаружили некоторые статистические данные, которые были достаточно интересными и стоили потраченных дополнительных минут. Просмотрите эти дополнительные статистические данные, перечисленные ниже, и насладитесь дополнительными удовольствиями:

65. До 59% заказов миллениалов приходится на ужин вне офиса. (Фундера)
66. 57% миллениалов хотят, чтобы еду из ресторана доставляли домой, чтобы они могли смотреть фильмы и сериалы дома. (Поддержка)
67. 64 процента респондентов-миллениалов говорят, что доставка еды и еда на вынос являются неотъемлемой частью их жизни. (Отчет HotelTech)
68. Американцы, которые не пользовались сторонней службой доставки из ресторана, говорят, что быстрая доставка (31%), выбор ресторана (28%), низкая минимальная сумма заказа (27%) и купоны на первое использование (26%) могут вдохновить их попробовать ее. (Поддержка)
69. 33 процента потребителей говорят, что готовы платить более высокую плату за более быструю доставку. (Поддержка)
70. Картофель фри был самым популярным пунктом меню UberEats в США в марте 2020 года, а чизкейк был наиболее часто заказываемым десертом. (Отчет HotelTech)
71. День матери, Новый год и Хэллоуин — самые популярные праздники для доставки еды. (Отчет HotelTech)
72. 53 процента миллениалов с большей вероятностью выберут ресторан, если они предложат алкогольные напитки в заказе на вынос. (Технологии гостеприимства)
73. Кухни-призраки — это коммерческие кухни, которые подают еду клиентам исключительно через доставку. Прогнозы показывают, что к 2030 году индустрия призрачных кухонь вырастет до триллиона долларов. (Евромонитор)
74. Лучшие приложения для доставки еды по всему миру включают Uber Eats, Just Eat, Grubhub, Doordash, Takeaway, Deliveroo, Zomato и другие. (Бизнес приложений)

Рекомендуем прочитать: Окончательный список из 70+ фактов и статистических данных об электронной коммерции за 2022 год.

Подведение итогов

Это было все с нашей стороны сегодня. Вся статистика показывает, что индустрия онлайн-заказов еды находится на траектории роста и будет продолжать расти в ближайшие годы.

Однако рестораторам лучше запустить собственное приложение, чем полагаться на стороннюю платформу-агрегатор для ведения бизнеса с онлайн-клиентами. Это устраняет необходимость взимать комиссионные с каждой продажи и позволяет вам напрямую взаимодействовать с вашими потребителями.

Если вы беспокоитесь о больших затратах и ​​сложных методах разработки, то сразу отбросьте все свои заботы. Конструктор онлайн-приложений AppMySite является универсальным, а конструктор мобильных приложений для ресторанов специально оборудован для удовлетворения всех потребностей вашего онлайн-бизнеса. Попробуйте и сами опробуйте конструктор приложений. Вы можете создать приложение бесплатно, а затем подписаться на оплату только тогда, когда вы довольны платформой. Будь то создание приложений для предприятий общественного питания или продуктовых магазинов, AppMySite идеально подходит для бесконечных вариантов использования. Даже если у вас есть кафе, вы можете создать мобильное приложение для кофейни с помощью инструментов без кода, таких как AppMySite. Итак, попробуйте прямо сейчас и расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.